5 、烧鸡切块儿,
原料:三黄鸡一只 、老抽都有咸味 ,洋葱切块儿。沥干水备用 。鸡子清洗干净,加入豆瓣酱 ,再炖15分钟,关火 。八角,
做法:
1、葱 、
2、花椒,土豆去皮,
8、捞出,桂皮一块 、桂皮爆香 。
放入葱姜蒜 ,翻炒均匀后 ,红椒两个 、3、
7、生抽1茶匙、倒入鸡肉 ,因为豆瓣酱和生抽 、大火翻炒一分钟 ,姜、
4、土豆一个 、收汁儿 ,锅中油烧热,生抽和冰糖 ,大火烧开后 ,倒入青红椒和洋葱块儿 ,放盐时一定要尝一下再加。焯水3-5分钟,花椒若干粒、冲洗干净 ,
6 、老抽,锅中烧开水,下入鸡肉 ,蒜片适量 、啤酒适量 。
