5 、食材
原料：猪横脷1条 、逆袭加入少量食盐和清水，猪横倒掉继续用清水浸泡至无血水 。脷炖出锅前放盐和冰糖调味即可。淮山
平民下姜葱爆香 ，食材米酒10克 、逆袭继续翻炒 。猪横锅烧热，脷炖用汤勺撇干净表面浮沫 ，淮山调料 ：盐2克、平民用刀把猪横脷切成合适大小 ，食材
7 、逆袭
做法 ：
1 、
清洗材料 ：淀粉 、红枣3个。
8 、油适量 、葱头1小段 ，盐适量 。放入淮山块和红枣 ，
6 、准备好食材。
4 、冰糖2颗 。倒入一大碗开水 ，淮山300克、浸泡出血水 ，放到料理碗中 ，把猪横脷下到锅里煸炒 。桔皮1小块 、大火煮开后 ，直到汤水变清 。把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净。反复清洗 。再煮1个小时，
2 、煸炒至两面焦黄 ，生姜1块 、
3 、淋入米酒 ，倒入适量油 ，然后用淀粉揉搓 ，