2 、鸡肉调入适量盐码味 ，搭配丁鸡丁重新倒入锅中 ，新吃水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖、法沙白玉菇1包(约150克) 、茶白掰开洗净备用。玉菇鸡丁、烩鸡锅内倒入少许油 ，鸡肉加适量水把白玉菇 、盐1小勺 、白玉菇切去尾部菇蒂 ，
制作过程 ：
1 、香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、盐 、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，再加适量水淀粉收汁即可 。
4 、
把净肉切成丁备用 。3 、(约2分钟)
3 、可加适量水调匀成糊状备用 。烩1分钟左右 。
5、加入沙茶酱炒匀 。鸡腿洗净，再加少许油 ，把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。
4、
2、沙茶酱若太稠，
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、