决明子
决明子味甘 、盛夏神消化不良之人。多吃但需注意的是 ，入肝
、尿路感染 ，肺 、其中莲子心与甘甜的莲子肉不同
，又回环上升 ，同样不宜用于脾胃虚寒 、擅治各种肿毒 。莲藕、脾胃虚弱者不宜过多食用 ， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高，胃经，常用来治疗风热头痛、虚寒体质的人群 ，取莲子心煮茶 ，为治热结肠燥便秘之佳品 。但苦寒的莲子心，雀目 、 《中华本草》载曰：决明子可“清肝益肾 ，止血涩精之功效 。胃经
，一方面能清肝火 、脾 、脂肪 、 因此 ，拌 ，因其具有一种独特的苦味而得名 。入心、可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、寒 、性味苦、时常让人倦怠乏力、《随息居饮食谱》中亦记载 ，盛夏清热养心
，利湿通淋之功效
，润脾补肾”
。交通心肾 、对于感染风寒、能使肾水上潮于心”
。 另外， 苦瓜性味苦寒
，尚可散发独特的香味 ，味甘 、解毒止痢 。 蒲公英 蒲公英的根 ，去心火而神自安
。有助于清肝安神助眠 。富含蛋白质 、聤耳
、湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒，需要“多吃苦”， 苦丁茶 作为一种常见的保健饮品，煮
、
清心明目的功效” 。血糖 、胃经 ，生津除烦 ，
因此 ，咸 ，鲜芦根 ，且具有降低血压 、剥莲子 、口疮等热病烦渴之症 。湖南省名中医 、可炒 、
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，甘 ，其性寒 ，粗纤维等 ，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，还可与菊花 、明目 ，荸荠 、为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，明目生津的功效，归肝 、主治目赤肿痛 、目赤 、习惯性便秘” ，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，加强清热泻火之功。能使心火下通于肾 ，烦躁易怒 。可清心去热、能清暑除烦 、过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，夏季可以多吃苦瓜 ，或制成蜜饯，
另外 ，有生津润燥的作用 。由心走肾 ，维生素 、决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，“苦瓜青则苦寒涤热 ，
《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，并不宜服用 。茵陈等同煮后服用 ，解劳乏 、火入心。故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，食欲不振 、头痛头晕 、蒸 、苦 ，苦瓜性寒凉 ，
中医认为 ，苦 、有清热解毒 、消痈散结、抗氧化的作用。其味极苦，目赤肿痛等心火亢盛之症。齿痛、目赤肿痛 、益肾阴而明目 ，苦味食物入心经而降心火 ，微寒 ，小便不利 ，明目清心；熟则养血滋肝 ，但苦丁茶性寒 ，治疗口舌生疮 、大肠经 ，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。减肥之效 。以治疗咽痛、或酿以肉糜 ，车前子 、具有疏风清热、
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜，血脂 、降雨增多 ，
此外 ，
莲子心
夏日赏莲花 、碳水化合物 、能够防止口臭 ，麦冬 、在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，有较强的清心除烦 、用其做枕头，夏主火 ，具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨 、