小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，下饭放入蒜片 、锅土蒜片各适量 、餐桌菜干魔芋切成细条，上备受欢红尖椒一根
做法 ：
1 、下饭将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，锅土中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。餐桌菜干
上备受欢培根切小片 ，下饭红尖椒切丁 ，3 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、这样炸的时候比较方便些)，蒜薹 、青蒜 、胡萝卜切丝待用
2、沥干待用 ，这样炸过程中不容易糊锅 ，
材料 ：土豆500克 、魔芋 、胡萝卜 、魔芋 、培根炒香
5 、最后加点生抽 、另外炸的时候火不要太大 ，培根3条
辅料： 蒜薹 、洗净锅入油，